Mutfaktaki Gizli Tehlike: Türkiye’de Tuz Tüketimi Dünya Ortalama Değerinin Üzerinde!
Tuz, sağlığımız için vazgeçilmez bir mineral olsa da, aşırı tüketimi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), günlük tuz alımını 5 gramla sınırlandırmayı öneriyor. Ancak Türkiye’de bireylerin ortalama tuz tüketimi bu miktarın üç katına çıkarak 15 gramı bulmakta. Bu durum, kalp ve damar sağlığı açısından hayati tehditler oluşturuyor. İstinye Üniversitesi Liv Hospital Topkapı Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Murat Sünbül, aşırı tuz alımının sadece yüksek tansiyonu değil, aynı zamanda böbrek, kalp ve mide sağlığını da tehdit ettiğini vurguluyor. Prof. Dr. Sünbül, Türkiye’de yapılan araştırmaların, günlük ortalama tuz tüketiminin 10-15 gram arasında seyrettiğini ortaya koyduğunu belirtiyor. “Bu da önerilen sınırın…


